Head Chef

PT Bukit Sawit · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Bukit Sawit, salah satu perusahaan terkemuka di sektor perkebunan sawit di Indonesia, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samaranda, Kalimantan Timur. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu perusahaan. Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur, termasuk pemilihan bahan baku, pengadaan, dan penyimpanan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar higiene dan keselamatan makanan di dapur.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasional.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu.,Mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan perusahaan atau restoran.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar higiene dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim masak.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur di lingkungan perusahaan besar.,Memiliki wawasan dan pemahaman tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.Kemampuan mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.Kemampuan mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja dalam tim.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim masak.Kemampuan mengelola operasional dapur di lingkungan perusahaan besar.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait