Head Chef

PT Bintang Pratama Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan profesional, serta gaji kompetitif.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku.
• Mengawasi dan memastikan standar keamanan pangan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf masak.
• Bekerja sama dengan manajemen untuk mencapai target penjualan.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan stres management.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait